Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Happy Bones»: «…Ресторан не делает революций, он просто складно рассказывает старую сказку. Строго следуя заявленному жанру: мясной, но не стейковый, ресторан. Не удивляет кульбитами, не предлагает козлобородник или кристаллический желток. Не предлагает открытую кухню. Только предлагает двух быков в зале, которые стояли в Петербурге, охраняя ворота мясокомбината «Советский Самсон». Ресторан, не впечатлений череды, а общего впечатления. И я знаю очень много народа, которым надо именно это. На руках носили бы. В Петербурге. Место, где пишут, что убили теленка именно в 21 день. Признание. Какой-то библейской откровенности…» Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Happy Bones»: Москва, Проточный пер., 11.
