В разделе летних закусок две новинки: сытный и оригинальный салат из обжаренного куриного филе с киви и сельдереем (осенью ждите целое меню, основанное на сочетании киви и различных сортов мяса и птицы) и свежий салат из имеретинского сыра с помидорами, арбузом и гранатовым соусом. На страничке супов три позиции: пикантный, чуть кислый, очень освежающий суп из вишни с зеленью и надуги; нежный суп-пюре из молодого горошка, к которому для смака добавили домашнюю бастурму и кедровые орешки; освежающий и полезный суп на мацони с зеленью, свежими огурцами и редисом, зеленой домашней аджикой и перепелиными яйцами.
Далее в программе: хачапури по-аджарски (в форме лодочки и с яйцом), который подают с томатами на ветке. На десерт выбираем сытный и основательный пирог из кукурузной муки с клубникой и вишней или ассорти ягод (малина, клубника, черешня и ежевика) с медом и мацони.
Цитата из летнего меню:
- Салат из куриного филе, киви и сельдерея – 250 руб.
- Салат из имеретинского сыра с арбузом – 270 руб.
- Суп из вишни и зелени с надуги – 250 руб.
- Суп-пюре из зеленого горошка с бастурмой и кедровыми орехами – 280 руб.
- Суп на мацони с зеленью и зеленой аджикой – 220 руб.
- Хачапури по-аджарски с помидорами – 300 руб.
- Кукурузный пирог с ягодами – 200 руб.
- Ягоды с мацони и медом – 320 руб.
Адреса ресторанов «Саперави / Saperavi Café»: Москва, 1-ая Тверская-Ямская ул., 27 и Покровка ул., 5, стр. 5.
