В ресторане «Брассерия Гастроном» (РГ «Ресторанный синдикат») – сразу несколько новостей. Важнейшая из них связана с тем, что самый известный русский шеф и партнер Кирилла Гусева по проекту Анатолий Комм недавно объявил о расторжении контракта со своим главным рестораном «Русские сезоны». А это значит, что до осени его кухня доступна в Москве лишь в «Гастрономе»!
Итак, помимо основного меню брассерии, которое в свете последних событий стало по-настоящему эксклюзивным, в «Гастрономе» появилось меню тапасов от Анатолия Комма, сопровождающее летнее винное предложение (вина Франции, Италии, Испании, Австрии, Германии по приятной цене от 2700 до 7000 р. за бутылку). В подходящие по смыслу закуски маэстро прописал сельдь по-голландски (450 р.), разные кутабы (300-450 р.), тост с боттаргой (420 р.), карпаччо из осьминога (750 р.), тартар из камчатского краба (840 р.), карпаччо из утки (650 р.).
Кроме того, в отдельное предложение вынесено легендарное мороженое Анатолия Комма со вкусом блюд русской и советской кухни (по 70 р./шарик). По сути – десерт, по смыслу – новые инкарнации борща, селедки под шубой и винегрета. Для получения интересного эногастрономического опыта советуем прислушиваться к рекомендациям сомелье.
Напоследок бонус для дачников – с пятницы по воскресенье на все блюда, фирменные напитки, домашние морсы и лимонады при заказе их навынос действует скидка в размере 20%.
Адрес ресторана «Гастроном» (РГ «Ресторанный синдикат»): Москва, Новый Арбат, 36, стр. 3 (ТЦ «Сфера», 3 этаж).
