В ресторанах вьетнамской кухни «ВьетКафе» – новое меню. С приходом лета концепт-шеф сети Чан Мань Хунг решил удивить гостей самыми неожиданными ингредиентами. Ароматный суп с травой Монг Той и креветками, салат с банановым листом, угорь на гриле в соусе из томатов специй и трав. Рецепты Чан Мань Хунг привез из самых отдаленных уголков Вьетнама.
По сложившейся во «ВьетКафе» традиции, блюда для меню выбирали постоянные гости на специальной дегустации. На этот раз она прошла в Рязани. По словам руководителей сети, такой подход к формированию меню гарантирует его популярность, а кроме того работает на лояльность гостей.
Радует и карта Летних напитков. Совершенно непривычный состав коктейлей. Нельзя, не попробовать сочетание клубники с бальзамиком или зеленого чая с морковным фрешем… А подача напитков в графинах, непременно придется по душе компаниям друзей!
Летнее меню можно заказать в ресторанах «ВьетКафе» Москвы и Рязани с 1 июня. Пробуйте новинки – и проводите лето по-настоящему ярко.
Летнее меню:
Ном Хоа Чуой - Салат с ростками бобов, креветками гриль и цветком банана с соусом Ныок Мам.
Кань Монг Той Том - Ароматный суп с креветками и травой Монг Той.
Бун Ча Лэн - Рубленая свинина, обжаренная на гриле с кинзой и красным луком. Подается в соусе Ныок Мам с рисовой лапшой Бун и свежими овощами.
Льюн Ныонг - Угорь на гриле в соусе из томатов, специй и трав. Подается с рисом, приготовленным на пару.
Че Шен Лонг Нян - Легкий десерт из личи и семян лотоса.
Напитки:
Крубника – Бальзамика – Грейпфрут, клубника, бальзамический уксус, клубничный сироп, содовая
ВьетФреш – Огурец, пюре маракуйи, ванильный сироп, содовая
Малиновый закат – Грейпфрутовый сок, имбирный фреш, кокосовая вода, малина, банан, гренадин
Вьетнамская батида – Ананасовый сок, имбирный фреш, содовая, сгущенное молоко, банан
Чай «Оранжевое Лето» - Холодный зеленый чай, яблочный сок, морковый фреш, сок лайма, сахарный сироп
Кокосовый остров - Водка, кокосовая вода, пюре клюквенное, медовый сироп, фреш лайма, шрирача
