Кто сказал, что вкус лета не может быть мясным? Особенно если речь идет о лакомых, почти прозрачных ломтиках - карпаччо из говядины. Эта изумительно яркая, легкая закуска станет идеальным началом неспешного ужина или гармоничным дополнением к бокалу прохладного вина.
В ресторане «Мясо» блюдо из нежнейшей сырой говядины подают с козьим сыром Шевр и листьями рукколы. Аппетитный дуэт изящно дополнен тапенадом из оливок, чеснока и анчоусов.
Адрес ресторана «Мясо»: Москва, Куусинена ул., 4/1.
