Городское лето рифмуется с легкостью, свежестью, сочностью, с прогулками налегке и длинными вечерами. Хатуна Колбая, хозяйка первой московской грузинской закусочной «Вай Ме!», решила этим летом предлагать гостям легкие блюда в стаканах – взял порцию в руку и отправляешься снова гулять.
В прозрачные пластмассовые стаканы в «Вай Ме!» сервируют все салаты. Можно взять с собой овощной салат со сметаной или растительным маслом (60 руб.), острый грузинский салат с томатами и огурцами, приправленными перцем, домашней аджикой и кольцами сладкого лука (60 руб.) или выбрать томаты с нежным имеретинским сыром (80 руб.). Также в стаканы на кухне закусочной отправляют свежие огурцы с соусом из домашнего мацони и пряной зелени (60 руб.).
Для тех, кто не хочет есть, а собирается просто перекусить в «Вай Ме!», в стаканчиках сервируют сезонные ягода и фрукты. 100 грамм стоят 100 рублей. В начале лета с собой можно взять арбуз, дыню, клубнику и черешню.
Из десертов в стаканчики отправляются вкуснейшие «орешки» с начинкой из вареной сгущенки (100 руб.) и сочные кусочки бисквита с заварным кремом и вареньем (100 руб.).
Адрес ресторана «Вай Ме!»: Москва, Гжельская ул., 19, стр. 2.
