В ресторане русской кухни «ЩиСлива» появилось оригинальное блюдо от шеф-повара Андрея Солонина – Пицца-борщ (520 руб.).
Ингредиенты всеми любимого супа разместились на тонкой пицце из пшеничной муки. В составе блюда: брюссельская капуста, свекла, мини-морковь, молодой картофель, говядина, листья мангольда, лук-порей и соус на основе свеклы и сметаны. Отдельно в стакане подается прохладный свекольник.
Сам шеф-повар так комментирует свое новое блюдо: «К лету мне пришла идея заменить сытный горячий борщ на такое необычное блюдо. Пицца-борщ – это знакомый и понятный всем вкус в оригинальной подаче. А холодный свекольник прекрасно освежает в жару».
Адрес ресторана «ЩиСлива»: Москва, Волхонка ул., 9, стр. 1.
