До конца мая в ресторане «Капри» действует весеннее меню. Свежайшие салаты с морским гребешком, фенхелем и сельдереем (980 р.), с молодой спаржей и севиче из лосося (750 р.), тартар из спаржи и авокадо (950 р.) – лучший выбор для пополнения энергии и жизненных сил. Сезонные предложения со спаржей, сморчками, икрой морского ежа будут действовать только оставшийся месяц - до конца мая.
Рекомендуют попробовать: молодую спаржа со сморчками и перепелиным яйцом (1250 р.), сморчки с тальолини в нежном сливочном соусе (950 р.), фетуччини с икрой морского ежа (980 р.), а еще супы из молодых цуккини (650 р.) и свежего щавеля с фрикадельками из индейки (650 р.). Из горячих блюд хорошим выбором будет нежное пикантное филе говядины в соусе из сморчков с трюфелем (1850 р.) и филе трески, запеченное в пергаменте с ароматными травами, артишоками и оливками (1250 р.) – блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье и красивой фигуре.
Поздней весной начинается сезон клубники. Сладкоежкам шеф предлагает на десерт пирожное с этой сезонной ягодой, заботливо присыпанной пудрой из корицы.
Адрес ресторана «Капри»: Москва, Академика Сахарова пр., 7.
