С ближайших выходных в ресторане «Гастроном» по выходным до 20.00 будут подаваться «московские бранчи» от Анатолия Комма.
Изысканные блюда европейской и русской кухни в авторском решении маэстро Анатолия Комма. Есть два варианта – по 1900 рублей и по 2500 рублей.
В первом случае трапезу рекомендуют начать с роллов «мимоза» с северной креветкой, в качестве горячей закуски подается белый гриб с трюфельной инъекцией, основное блюдо – палтус на пару с белым соусом из сока мидий, на десерт – ягодные птифуры.
Во втором варианте – на закуску подаются роллы с селедкой под «шубой», помадка из гребешка, мороженое «винегрет», затем – свежая форель на розовой гималайской соли, суп из белых грибов с фуа-гра и трюфельным каппучино, на горячее – запеченный поросенок, воздушное картофельное пюре, соус «мастарда», на десерт – тульский пряник.
Адрес ресторана «Гастроном»: Москва, Новый Арбат, 36, стр. 3 (ТЦ «Сфера», 3 этаж).
