Весна – пора обновлений, стремительно и бесповоротно изменила облик города, а Dandy Cafe by Artem Korolev, в свою очередь, обновили меню ресторана. Смелые сочетания свежих и копченых ингредиентов, предложенные шеф-поваром ресторана, не останутся незамеченными.
Салат со шпинатом, артишоками и сыром фета, Паштет из лосося домашнего копчения, Салат с обжаренными грибами и козьим сыром, из горячих закусок – копченые блинчики с начинкой из артишоков и кедровых орехов, Брускетта с пикантными начинками, Камамбер на гриле с чатни из клюквы.
Любителям рыбных блюд предлагают Тальяттели с креветками и соусом биск или Ризотто с креветками и филе барабульки. В меню на горячее также новинки с морепродуктами: Барабулька с жаренными томатами и цуккини, Палтус с савойской капустой и креветочным биском, Жаренная каракатица с соусом из авокадо.
Наваристые супы особенно хороши после прогулки по прохладным улицам центра – Бульон с бараниной и овощами, Мисо суп со шпинатом и жаренным тофу, Щи из щавеля с языком теленка.
Меню гриль пополнилось шестью новыми удивительными блюдами: Домашние колбаски с копченым пюре и соусом кьянти, Бифштекс с яйцом, Отбивная из баранины с карамелизованной тыквой, Филе миньон на гриле с соусом пеппе верде, Стейк рибай и Королевские креветки с соусом из авокадо.
На десерт: Торт Рикотта, Сметанник, Торт фисташковый, Грушевый пирог, Сливовый Коблер.
Адрес ресторана «Dandy cafe by Artem Korolev»: Москва, Новый Арбат ул., 28.
