На этой неделе в Ragout на Олимпийском будет постный гастрономический сет. Здесь хотят показать, что приготовление постной пищи – это то ограничение, которое только окрыляет повара. Вот, какое меню получилось:
– Жареные овощи в темпуре с соусом из лайма и зеленого перца
– Фаршированный лук с овощами, тофу, соусом ромеско и мини-салатом фризе с трюфелем
– Мешочек с жареными грибами, теплым салатом из печеной картошки с травами и соусом сальса верде
– Мятный, апельсиново-имбирный и шоколадный сорбеты
Стоимость сета 1500 рублей, подаваться он будет с четверга, 13 марта, по субботу, 15 марта, с 19:00 до 22:00 в кафе Ragout на Олимпийском.
Адрес кафе «Ragout»: Москва, Олимпийский пр., 16, стр. 5.
