Рестобар «Прожектор» предлагает новые зимние коктейли от Александра Кана, в которых он совместил лучшие рецепты и ингредиенты по всему миру, привнеся свое авторское видение.
Из Сибири, где не понаслышке знакомы с суровыми русскими морозами, приехал целительный «Сибирский лекарь» (400 руб.). Коктейль помогает согреться, вылечить простуду, избавиться от головной боли и улучшить пищеварение и даже снимает похмелье, благодаря входящим в его состав ванильному бренди, облепихе и бруснике.
Из многовековой истории Венгрии позаимствовано «Венгерское вино» (420 руб.) – коктейль на основе Токайского вина с добавлением бодрящего сиропа паприки и пронзительного апельсина. Вместе с деталями интерьера в рестобар «Прожектор» был привезен «Пунш Индийской барахолки» (420 руб.), изобретенный в 1576 году и ставший первым коктейлем со своей формулой приготовления. В составе напитка пять важных составляющих: крепкая часть – шотландский виски, слабая – зеленый чай, кислая ¬– лимон, сладкая – мед, специи – черный кардамон. Название коктейля отсылает к легендарным индийским рынкам, на которых можно найти все, что угодно – от деревянных стульев и разноцветной плитки до всевозможных специй и чаем. Обжигающий безалкогольный «Багамский чай» (320 руб.) на основе мате с грейпфрутом и розмарином вобрал в себя жар и солнце тропических островов.
Адрес ресторана «Прожектор»: Москва, Славянская пл., 2.
