В кафе Ragout решили, что Москве в последнее время не хватает солнца, так что имеет смысл приготовить что-то очень солнечное и жизнерадостное. То есть, что-то из израильской кухни.
С легкой руки Йотама Оттоленги израильская кухня стала одним из главных фуд-трендов последнего времени во всем мире. Даже в Москве, которая от всего израильского была страшно далека, теперь все стали делать фалафель. Но в меню сета в кафе Ragout его не будет, а будет вот что:
– Хумус-фул
– Суп из баклажанов на гриле
– Жареная дорада с зеленым соусом из тахини с гранатом
– Пудинг из поленты с апельсином
Стоимость сета 1200 рублей, подаваться он будет с четверга, 26 декабря, по субботу, 28 декабря, с 19.00 до 24.00 в кафе Ragout на Олимпийском.
Адрес кафе «Ragout»: Москва, Олимпийский пр., 16, стр. 5.
