Совместно с главным экспертом по вопросам качественной еды Финляндии – государственным сайтом aitojamakuja.fi, мы приглашаем вас на ярмарку продуктов местных производителей, которая состоится в первых числах нового года на горнолыжном курорте Tahko (Тахко) или Tahkovuori (Тахковуори).
Это мероприятие учитывает кроме финских отдыхающих, также и гостей из России, в связи с этим услуги будут предоставлены также на русском языке.
Благодаря событию «Future Food», организуемому в Тахко во время зимних отпусков россиян с 1 по 6 января включительно, вкусы региона Северного Саво выходят на международную арену. Ярмарка-магазин будет открыта в гостинице «Break Sokos hotel Tahkovuori» по адресу Sääskiniementie 560 (Сяяскиниементие 560). Время работы - ежедневно с 12 до 20 часов (по местному времени).
Местная газета Savon Sanomat в середине ноября издала русскоязычный журнал, в котором в том числе рассказывается и о данной ярмарке-магазине региональной еды в Тахко. Газета Savon Sanomat является русскоязычным гидом для россиян, приезжающих в регион города Куопио. Издание распространяется в Петрозаводске и на пограничном пункте в Nirala (Нирала), а также в гостиницах и магазинах г. Куопио и региона Тахко. Наряду с газетой, открыты русскоязычные страницы в интернете www.ljubimijkuopio.fi. Узнать подробности о ярмарке можно и в соцсетях, в том числе «В Контакте».
В магазине местной еды будут работать 2-3 русскоязычных продавца, которые могут рассказать о представленной продукции и деликатесах Северного Саво.
Студенты Гостиничного и туристического Колледжа региона Саво будут угощать гостей финским рождественским глинтвейном (glögi) и организовывать различные мероприятия. Например гостям с детьми можно будет принять участие в выпечке финского рождественского печенья и сдобы.
На ярмарке будет продаваться продукция 23 местных предприятий, в том числе хлеб, сыры, масло, деликатесы из озерной рыбы, продукция из лосося, колбасы, мед, специи и чай, ягодные соки, желе, мармелады, блюда из грибов.
Также кроме продуктов здесь можно будет приобрести и другие товары ручной работы: шляпы, изделия из дерева, украшения, керамика, интерьерные поделки из стекла.
Предпринимательница Minna Kaasalainen сообщает, что после новогодних праздников магазин местной еды будет постоянно находиться в помещениях ресторана Lakeford www.loimutar.fi компании Тахко Турс, раположенной по адресу Hirsivalkamantie 4 (Хирсивалкамантие 4) www.tahkotours.fi. Время работы магазина соответствует графику работы ресторана. Таким образом деликатесы Северного Саво будут доступны как для дегустации, так и в качестве сувениров.
Целью данного мероприятия является продвижение кулинарного туризма в Северном Саво, развитие потребления местной продукции в ресторанах региона Тахко и местных магазинах и стимулирование сотрудничества между местными предпринимателями.
Автор статьи: Helena Lehtoaro, региональный руководитель
Фото: Mikko Mäntyniemi
