24 декабря, в ресторане «Chateau de Fleurs» вас ожидает настоящий сюрприз. Вряд ли вы видели нечто подобное раньше, так что готовьтесь к совершенно новым впечатлениям.
Обещают, что вы получите непередаваемое эстетическое удовольствие от просмотра шоу, насладитесь звуками живой музыки, а так же по достоинству оцените зимнее меню ресторана.
Стоимость билета на «Рождество в Европе» - 4990 руб., в программу входят: шоу-сюрприз, рождественский ужин, согревающий волшебный глинтвейн.
Меню
Встреча гостей с домашним глинтвейном
Холодные закуски
Ломтики Parmigiano с луковым конфитюром и соусом из манго
Террин фуа грав сочетании с вареньем из лука шалот и сдобным Brioche
Деревенский салат из черных помидоров Кумато, редиса, молодых огурцов, корня сельдерея и семенами подсолнуха. Заправляется душистым маслом
Салат из первой фаланги краба и дикого шотландского лосося с авокадо, мягким сливочным сыром Маскарпоне, домашним помидорным джемом и маслом из черного трюфеля
Гребешки St.Jaques с нотами черной ванили. Дополняются карамеллизированным ананасом, белой грушей и манго, томленым в пюре из тыквы
Классический тартар из Kobe седьмой степени мраморности. Подается с маринованными артишоками, яичным желтком и теплым картофелем
Горячие закуски
Лепестки хамона Serrano со спелым теплым инжиром, сливочным сыром Маскарпоне и пшеничными слайсами
Жаренный альпийский сыр раклет с зернистой горчицей Beaufor a l`ancienne и букетом пряных овощей
Домашний яблочный сорбет
Основное блюдо
Рождественский гусь с домашним брусничным соусом и печенным яблоком
Десерт (на выбор)
Теплый шоколадный флан с соусом из клубники Prestige. Дополняется бурбонским ванильным мороженым
Gateau Де Мак маковый маффин без грамма муки с лесными ягодами и стеклянной карамелью. Дополняется лавандовым мороженым
Общая стоимость вечера на одну персону: 4990 руб.
Начало в 19:00.
Адрес ресторана «Chateau de Fleurs»: Москва, Ломоносовский пр., 29, корп. 3.
