Субботний детский клуб в ресторане «Джоведи»

Субботний детский клуб в ресторане «Джоведи» набирает обороты. 23 ноября кулинарный мастер-класс для малышей проведет итальянский повар Антонио Наполи. Под его руководством с 11:30 до 14:00 детки научатся готовить равиоли с разными начинками. Приезжайте в ресторане всей семьей! Пока юные гости будут постигать азы кулинарного мастерства, взрослые смогут попробовать разнообразные блюд и пасту из специального меню от итальянского повара, которое действует в ресторане Джоведи до конца недели.

Тандем шеф-повара Антонио Наполи и московского ресторана «Джоведи» - неслучаен. Наполи прославился в родном Сан-Феличе тем, что сумел вернуть местным ценителям те вкусы, которые они помнили с детства. Это и аппетитная паста, которую шеф обязательно готовит вручную, и нежное ризотто «по-рыбачьи», тающее во рту, и соблазнительные равиоли – список можно продолжать бесконечно. Впрочем, стоит хоть раз попробовать, и вы обязательно почувствуете разницу, даже если знаете толк в итальянской кухне. «Джоведи» уже не первый год старательно держит марку в своей приверженности к истинно итальянским блюдам, а не популярным туристическим интерпретациям. Поэтому встречу шефа, специализирующегося на аутентичном наследии итальянских поваров, и московского ресторана, признающего только «честную» итальянскую кухню, можно считать закономерной.

Ресторан L’Argonauta, в котором трудится итальянский шеф, расположен в живописнейшем приморском городке в ста километрах от Неаполя. Местные жители стремятся сюда при любом удобном случае, так и владелец «Джоведи», ресторатор Аркадий Левин посетив ресторан этим летом, не смог устоять перед соблазном дать возможность гостям своего московского ресторана попробовать блюда, вышедшие из под ножа талантливого итальянского шеф-повара. В ресторане выстраиваются очереди желающих, чтобы попробовать фирменные ньокки с крем-соусом из креветок и лингвини в соусе из морского ерша и помидорами «Пакино». Впрочем, в арсенале шефа немало и других «козырных» блюд, каждое из которых приятно удивит даже сведущих в правильной итальянской кухне.

Для московского ресторана «Джоведи» итальянец представил специальное меню, в которое вошли десять проверенных «хитов» шефа.