В наши дни морскую форель можно купить в каждом супермаркете. Шеф-повар ресторана «Синий кот» Александр Локтионов готов поделится секретами: как правильно выбрать свежую рыбу, разделать ее с минимальным количеством «чешуи» и приготовить максимум вкусных блюд, в том числе: рыбный суп, рулетки с козьим сыром и медовой горчицей, тар-тар, традиционный французский пирог Киш - Лорен и многое другое.
На протяжении мастер-класса блюда будут сопровождаться винами, рекомендованными сомелье.
Стоимость участия – 3000 руб. Запись на мастер-класс 28 ноября в 19.00.
Адрес ресторана «Синий кот»: Москва, Большой Черкасский пер, 15-17.
