16 ноября кафе «I want café» открывает дегустационные дни с шеф-поваром Михаилом Некрасовым. Каждую субботу в 18.00 шеф-повар будет знакомить гостей кафе с авторским блюдом из нового меню.
Михаил Некрасов – гастрономический наставник и шеф-повар I WANT café. Многие знают Михаила по известным ресторанным проектам в Омске и Санкт-Петербурге, а кто-то с интересом наблюдал за его участием кулинарном проекте «Адская кухня». Новое меню для I WANT cafe шеф-повар разрабатывал с учетом своих главных принципов: Гастрономическая эстетика не должна затмевать вкус блюда, изысканная авторская кухня, но «по-домашнему» вкусно.
В эту субботу, 16 ноября, Михаил представит гостям мурманского розового кальмара, фаршированного морепродуктами. Кальмар очень полезный продукт, содержит высокий процент белка, витамины В6, РР, С, кроме того, богат микроэлементами фосфора, железа, меди, йода. А благодаря наличию большого количества аргинина и лизина в кальмарах их можно отнести к необходимым составляющим детской кухни. Мясо не содержит холестерина.
Адрес кафе «I want café»: Москва, Милютинский пер., 13.
