Основная идея Restaurant Weeks состоит в популяризации ресторанной культуры. Это способ привлечения в рестораны новой аудитории, предложив гостям попробовать гастрономические изыски лучших ресторанов региона по фиксированной цене.
Обед из двух блюд будет стоить 10 евро, а ужин из трех блюд – 20 евро. Обеды и ужины предлагаются в виде дегустационных сетов, которые основаны на традиционных меню à la carte участвующих в фестивале ресторанов и поэтому наилучшим образом представляют сущность каждого заведения. При приготовлении блюд используются большей частью местные продукты. Во время первой недели ноября жителям и гостям эстонской столицы будет представлен великолепный обзор гастрономической культуры Таллинна. Гости смогут познакомиться с творчеством именитых поваров и приобщиться к новейшим кулинарным трендам. Ну, и не лишним будет сказать, что к участию в фестивале приглашены действительно высококлассные рестораны, кухни которых возглавляют ведущие шеф-повара страны.
Внимание! Предложения Tallinn Restaurant Week действительны только в случае предварительного бронирования. Предлагаемые на указанных условиях обеды и ужины непосредственно в ресторане купить нельзя.
Для участия в Таллиннской неделе ресторанов 2013 необходимо забронировать места в ресторане по вашему выбору через on-line-систему бронирования и продажи ваучеров (есть версия на русском языке) и там же сразу оплатить их. Система создаст подтверждающий бронирование ваучер с уникальным номером, который будет прислан вам по электронной почтe для подтверждения вашей брони.
Список ресторанов – участников Tallinn Restaurant Week 2013:
Ресторан «Balalaika / Балалайка» (Paldiski mnt. 4, гостиница «Meriton Grand Conference & Spa Hotel»), ресторан «Balthasar / Балтазар» (Raekoja plats, 11), ресторан «Bocca» (Olevimägi, 9), ресторан «Bollywood / Болливуд» (Pikk, 31), ресторан «Bonaparte / Бонапарт» (Pikk, 45, меню Артура Овчинникова), ресторан «Bordoo / Бордо» (Pikk 71 / Tolli 2, гостиница «The Three Sisters Hotel / Три сестры», шеф-повар Raimondas Pilitauskas), ресторан «Cha Dao» (Suur-Patarei, 2), ресторан «Chedi / Чеди» (Sulevimägi, 1, шеф-повар Goh Wee Boon), ресторан «City / Сити» (A. Laikmaa, 5, гостиница «Tallink City Hotel»), ресторан «Cru / Крю» (Viru, 8 гостиница «Cru hotel», шеф-повар Дмитрий Хальюков), ресторан «Dominic / Доминик» (Vene, 10, шеф-повар Allar Oeselg), ресторан «Fish & Wine / Фиш энд Вайн» (Harju 1, шеф-повар Рудольф Виснапуу), ресторан «Fuente / Фуэнте» (Lennujaama tee 2, гостиница «Ülemiste Hotell», шеф-повар Madis Põld), ресторан «Gianni» (Jõe, 4a, шеф-повар Constantino Veglianti), ресторан «Kadriorg / Кадриорг» (Weizenbergi, 18), ресторан «Kaerajaan / Каэраяан» (Raekoja plats, 17), ресторан «Kolm Sibulat / Три луковицы» (Telliskivi 2, шеф-повара Роман Защеринский и Игорь Андреев), ресторан «Kuldse Notsu Kõrtsis / Корчма Золотого Поросёнка» (Rataskaevu 7 / Dunkri 8), ресторан «Kuninga / Кунинга» (Kuninga tn. 3, шеф-повар Рустам Чикаловец), траттория «La Bottega / Ла Боттега» (Vene, 4, шеф-повар Николо Танда), ресторан «Leib / Хлеб» (Uus tn, 31, шеф-повар Janno Lepik), ресторан «Lusikas» (Aia, 7, шеф-повар Alo Stamm), ресторан «M.C Grill» (Pühavaimu, 13/15, гостиница «Schlössle Hotel», шеф-повар Heimar Kuuskler), ресторан «Mekk» (Suur-Karja, 17/19, гостиница «Savoy Boutique Hotel», шеф-повар Rene Uusmees), ресторан «Monaco / Монако» (Viru väljak, 3, гостиница «Nordic Hotell Forum», шеф-повар Oleg Alasi), ресторан «Neh / Нех» (Lootsi, 4, шеф-повар Yves Le Lay), ресторан «Neikid» (Wismari, 13, шеф-повар Koit Uustalu), ресторан «Nero / Неро» (Sadama, 11a, гостиница «Tallink Spa & Conference Hotel», шеф-повар Andrus Laaniste), ресторан «Nevskij / Невский» (Rataskaevu, 7, гостиница «St. Petersbourg»), ресторан «Platz» (Roseni, 7), ресторан «Ribe» (Vene, 7, шеф-повар Андрей Шмаков), ресторан «Rucola» (Ehitajate tee, 114a, шеф-повар Meelis Jääger), ресторан «Salt / Соль» (Vase 14, шеф-повар Silver Saa), ресторан «Sfäär» (Mere pst, 6E), ресторан «Tchaikovsky / Чайковский» (Vene, 9, гостиница «Telegraaf / Телеграф», шеф-повар Владислав Дьячук), ресторан «Ö» (Mere pst, 6E).
