С 1-го октября в ресторане «Варвары» - новый гастрономический спектакль. Здесь будут рады видеть всех старых, а также новых друзей, любителей современной русской кухни. В меню:
- Телячья щека с гречневой кашей и картофелем, запечённым в «Фарфоре»;
- Дуэт морского гребешка и фуа-гра с пюре из топинамбура и белым трюфелем;
- Тартар из креветок и дальневосточная устрица;
- Ледяная рыба с бережно приготовленным огурцом и соусом из сока Моллюсков.
Адрес ресторана «Варвары»: Москва, Страстной бульвар, 8а.
