Создателем проекта является известный московский ресторатор Марина Левина , совладелица аргентинских стейк хаусов «Эль Гаучо» и «Эль Гаучито».
Меню нового ресторана - преимущественно мясное, но дополнено морепродуктами, рыбными блюдами и изысканными десертами. В винной карте - достойный выбор из известных винодельческих регионов мира. Большое внимание уделено лучшим образцам Нового Света.
При ресторане действует парковка. А в весенне-летний период во дворе здания будет создана веранда.
Адрес ресторана «Эль Гаучито»: Москва, Поварская ул., 11/1.