Гала-ужин «Невероятная Антарктида» от Джонотана Молдана (ЮАР) в ресторане «Рыбка».
19 сентября в ресторане «Рыбка», в рамках мероприятий Quest Travel состоится одно из интереснейших событий этого года – презентация направления «Невероятная Антарктида».
Гостей приглашают окунуться в атмосферу двух совершенно разных стран: совершить путешествие по жаркой Африке (ЮАР) и побывать среди ледников Антарктики.
Вы узнаете о том, как быстро попасть на Антарктиду, чем там можно заняться, где увидеть королевских пингвинов и ледяные пещеры.
Специальный гость вечера – шеф-повар Джонатан Молдан представит меню, которое он предлагает туристам во время посещения ледяного материка. Вас ждет мастер-класс по приготовлению страусиных яиц, южно-африканские роллы, бычий хвост в красном вине и другие деликатесы национальной кухни ЮАР.
Так же вас ждет выставка фотографий, сделанных полярниками в Антарктиде и подарки от наших travel- партнеров.
Меню вечера:
Глазированные африканские суши с соусом из айвы и персика
Chardonnay Reserve 2013 White Wine Dry DO Western Cape
Белая рыба в миндале c сливовым соусом и морковным салатом
Reyneke Chenin Blanc 2011: 100% Chenin Blanc – (lightly wooded, 2nd French cask)
Бычий хвост тушеный в красном вине, с шафрановым рисом, руколлой и овощами гриль
Shiraz Reserve 2012 Red Wine Semi-Dry DO Western Cape
Южно-Африканский пудинг Мальва с кофейно - шоколадным соусом и ягодами
Dry red wine Barista 2011: 100% Pinotage – coffee pinotage.
Стоимость сета 5 000 руб.
Начало ужина в 20:00.
Адрес ресторана «Рыбка»: Москва, Плотников пер., 15.
