С легкой руки Йотама Оттоленги израильская кухня стала одним из главных фуд-трендов последнего времени во всем мире. Даже в Москве, которая от всего израильского была страшно далека, теперь все начинают делать хумус и фалафель. Предсказывают, что в ближайшем будущем фалафель сменит бургеры на посту самой модной еды столицы. Но в меню сета в кафе Ragout на Олимпийском его не будет, а будет вот что:
– Хумус-фул
– Суп из баклажанов на гриле
– Жареная дорада с зеленым соусом из тахини с гранатом
– Пудинг из поленты с апельсином
Стоимость сета 1200 рублей, подаваться он будет с четверга, 5 сентября, по субботу, 7 сентября, с 19.00 до 24.00.
Адрес кафе «Ragout»: Москва, Олимпийский пр., 16, стр. 5.
Tumanov