2 - 3 октября на площадке The Coffee Box состоится Московский отборочный тур Российского чемпионата бариста 2014. Бариста, показавшие лучшие результаты, попадут в финальный этап Российского Чемпионата бариста 2014.
Судить состязание приедут Дэн Стритман (Dan Streetman), главный судья Американского Чемпионата Бариста, и Sonja Bjork Grant (Соня Бьорк Грант), главный судья Мирового Чемпионата Бариста.
Технический партнер площадки The Coffee Box – компания La Marzocco. Соорганизатор Московского Отборочного Российского Чемпионата Бариста 2014 – кофейня Double B Coffee &Tea.
Претенденты на звание чемпиона будут работать на полуавтоматических кофемашинах La Marzocco FB-80 2 ЕЕ, кофемолках Mazzer Kony Electronic, предоставленных Traveler’s Coffee, и на чистейшей воде «Легенда гор» (лучшая минеральная вода 2011 года по итогам XVI международного профессионального конкурса «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года»).
Первые 6 мест получат кубки от легендарного Рейджа Барбера (Reg Barber). Он начал делать трофеи и кубки для соревнований в 2007 году, а сейчас любой бариста готов признаться в том, что возможность увезти с собой кубок, сделанный самим Рейджем Барбером, чуть ли не лучшая составляющая победы в чемпионате.
Также победитель получит приз от технического спонсора состязания – кофемашину Linea 1EE. Linea — это классическая машина La Marzocco, которая с 1990-х годов поддерживает и помогает развивать отрасль спешиалти кофе. Двухбойлерная система, группы интенсивной варки, PID, холдеры и корпус из нержавеющей стали, фильтр-корзинки с лазерной перфорацией и ультрасовременный металлический темпер – лучшая кофемашина для победителя.
Стоимость участия составляет 1500 рублей – из итоговой суммы сложится денежный приз победителя. Оплата производится непосредственно в день мероприятия.
Заявки на участие можно подать до 1 сентября на адрес: k.ermilova@pir.ru.
