24 августа на Кузнецком Мосту и в парке «Коломенское» в 11.00 начнется праздник для всех любителей хлеба и выпечки.
В фестивале примут участие ведущие московские пекарни, булочные и кондитерские: Артель «Пировный», «Наше место», Пекарня Мишеля, «Москворечье», «Клин», «Бабушкины пироги», «БонТарт», «Белевская пастила», «Венгерский калач», «Кюртош», «Крестьянский хлеб», «Народное здоровье», «Поль Бейкери», «Ё-Маззай», «Кулинариум», «LES», «Мастерская Софи».
Гостей праздника ждут кулинарные мастер-классы по изготовлению ватрушек, сэндвичей, росписи пряников. Так, пекари из кухни кулинара-ботаника «Ё-Маззай» научат гостей фестиваля печь бездрожжевые пирожки с овощными и фруктовыми начинками, аппетитные булочки с сухофруктами, хлебушек из пророщенной полбы, а повара из «Мастерской Софи» покажут, как собирать пряничные домики и печь маффины. Гостей также ждет кулинарное шоу от поваров Артели «Пировный». У потребительского общества «Народное здоровье» можно будет поучиться искусству выпекания хлеба в домашних условиях. Гостей праздника познакомят с сотнями видов хлеба, муки, расскажут об особенностях изготовления сушек, баранок и хлебцев. Здесь же можно будет приобрести редкие продукты такие, как амарантовое зерно и полба для самостоятельной выпечки оригинального хлеба.
На фестивале приготовят «Сэндвич длиной в Кузнецкий Мост», который понравится всем желающим. Он будет разделен на несколько частей: детский, вегетарианский, мексиканский, диетический. А в Коломенском испекут шарлотку гигантских размеров, диаметр которой составит два метра.
Фестиваль московского калача станет уже девятым мероприятиям в череде гастрономических фестивалей, которые проходят в Москве в рамках фестиваля «Лучший город Земли». С июля по август уже прошли праздники клубники, кисломолочных и монастырских продуктов, хлеба, мороженого, Бургерфест, фестиваль «Вкус Италии и Франции» и «Яблочный спас».
Гастрономический фестиваль в Коломенском и на Кузнецком Мосту продлится с 11 до 21 часа.
