Restaurant Day — день, когда любой желающий может открыть кафе, ресторан или бар на 24 часа. Сотни однодневных кафе по всему миру открывают в этот день энтузиасты и любители кулинарии. Кафе или бар можно открыть в самом неожиданном месте: в парке, сквере и во дворе своего дома, в квартире или специально построенной временной конструкции.
Второй «Ресторанный день» в Москве будут проходить 18 августа
Найти рестораны: restaurantday.org/ru/find
Зарегистрировать свой ресторан: https://www.restaurantday.org/ru/join/
Все началось в 2011 году в Хельсинки, где группа друзей, столкнувшись с административными барьерами при открытии своего ресторана, решила не связываться с этим всерьез, и открыть ресторан всего лишь на один день. Идея многим пришлась по душе, и сейчас победно шествует по миру, объединяя уже более 30 стран.
Один из организаторов, Тимо Сантала говорит: «День ресторанов - это фестиваль еды, где каждый может открыть свой ресторан, кафе или бар на один день в любом месте. Это праздник культуры еды, безумных концепций и общения».
В России дни ресторанов уже проводились в Москве, Питере, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге. В августе к проекту присоединятся и другие города.
