С наступлением летнего сезона в ресторане Парус обновилось меню. Константин Ивлев, шеф-повар и владелец ресторана, приготовил своим гостям и друзьям ресторана новые блюда с сезонными фруктами, ягодами и овощами, такие как клубничное гаспачо с сорбетом из лайма (250 руб.), палтус на жареных помидорах с маслинами (690 руб.), свекольное гаспачо с медом и хреном (150 руб.), тартар из лосося на томатном гаспачо (460 руб.).
Адрес ресторана «Парус»: Москва, Авиационная ул., 66 (ТЦ «Алые паруса», 2-й этаж).
