13 июля у кулинарного проекта Crabs are Coming, участника «Местной еды» и «Ламбада-маркета», открылось pop-up кафе. Оно работает в пространстве кафе «Супкультура».
Crabs are coming... - это новый концепт уличной еды с камчатским крабом в основе всех блюд. Здесь хотят ввести новый формат стрит фуда в Москве, где вместо привычного мяса используются морепродукты с Дальнего Востока России.
Ключевой ингредиент в блюдах Crabs are Coming — фаланги краба и другие морепродукты. Блюда, которые можно было попробовать на маркетах, также останутся в меню: фирменные Crab Wrap (роллы из рисового теста с начинкой из салата с мясом камчатского краба) и Crab Noodle Salad (салат с крабом). К открытию кафе в меню добавили ещё две позиции: азиатский суп с крабом и салат с маринованным гребешком. Всех цен пока нет, известно только, что роллы будут стоить 330 рублей, а Crab Noodle Salad — 450 рублей.
Время работы pop-up кафе: пн.-пт. с 18:00 до 21:00 сб., вс. с 09:00 до 21:00.
Адрес кафе «Crabs are Coming»: Москва, Лесная ул., 5 (БЦ «Белая лошадь»).
