В Рахмановском переулке открылось второе кафе «Ботаника». В 2006 году на Большой Грузинской было запущено и успешно функционирует первое заведение сети. Проект представляет собой формат «casual dining» и рассчитан на самую широкую публику.
Руководство сети кафе решило не дублировать интерьер своего первого заведения, а разработать новый дизайн. Другая стилизация новой «Ботаники» не случайна. Кафе располагается на двух этажах, расширились возможности для проведения деловых встреч, для курящих посетителей отвели отдельный зал. Интерьер получился более строгий и минималистичный. Но при всех внешних отличиях сохранилось полюбившееся гостям меню и, что важно, низкие цены.
В меню представлены блюда из модных направлений detox и макробиотика - все они готовятся с использованием технологий, позволяющих сохранять максимум полезных свойств. Для гостей: большой выбор салатов, соусных блюд, фруктово-ягодных смуси, домашних десертов. Кроме того, есть специальное «гриль меню». По будням в кафе предлагают «Домашние обеды» - сбалансированные комплексы блюд из натуральных продуктов. Средний чек не превышает 1000 руб. на персону.
Адрес кафе «Ботаника»: Москва, Рахмановский пер., 4, стр. 1.
