Француз Камель Бенмамар снова удивляет гастрономическими изысками – в ресторане «Vаниль» появилось новое специальное предложение от шефа.
Из закусок особой рекомендацией шефа заручились тартар из дорадо с авокадо и оливками (800 руб.) и карпаччо трех видов: из лосося (650 руб.), из дорадо (800 руб.) и из сибаcа (850 руб.). Средиземноморские креветки (6 шт.) Камель Бенмамар предлагает с оливковым маслом и паприкой (700 руб.). А нежный вкус молодого шпината дополняет хрустящим беконом и авокадо (600 руб.). Ассортимент первых блюд – свекольник (750 руб.), гаспачо (800 руб.) и корейский холодный суп (400 руб.). На второе можно заказать спагеттини с мидиями, кальмарами, креветками и соусом из чернил каракатицы (1100 руб.) или жареного солнечника с зелеными овощами (2400 руб.). Особенно хороши в исполнении шефа картофельные драники – их Камель Бенмамар подает с копченым лососем и испанским беконом (500 руб.).
Адрес ресторана «Vаниль»: Москва, Остоженка ул., 1.
