Гала ужин в ресторане «Антрекот»

20 июня 2013

26 июня в ресторане «Антрекот» состоится гала ужин и мастер класс от шеф-повара Дмитрия Зотова, в рамках гастрономического фестиваля Fashion Food 2013.

Дмитрий Зотов шеф-повар четырех московских ресторанов — Антрекот, Zолотой, «Cafe 21» и Beefbar Junior. Дмитрий предлагает «Новую русскую кухню» в своей оригинальной интерпретации. Интерпретирует стандартные блюда, внося радикальные изменения не только в варианты его подачи, но и кардинально меняя сам облик продукта. Стиль Дмитрия Зотова можно определить так: классические рецепты плюс необычная подача плюс игра со вкусами плюс микс из русской культуры с европейскими хитами и азиатскими акцентами. В 2011 году он занял четвертое место среди молодых шеф-поваров мира по версии S.Pellegrino Cooking Cup.

Гости вечера познакомятся с модными кулинарными трендами Европы и России, узнают новые ингредиенты и вкусовые альянсы, поймут, сколько потрясающих открытий может совершить повар, когда он перевоплощается в художника и сколько удовольствия и радостных впечатлений может подарить еда, когда она переходит в категорию искусства.

Стоимость гастрономического сета, состоящего из 5 блюд – 3200 руб.

Адрес ресторана «Антрекот»: Москва, Театральный проезд, 2.

Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Высокая кухня в ресторане Olluco Высокая кухня в ресторане Olluco
  VI Международный форум «Завтра’к шефа»-2022 VI Международный форум «Завтра’к шефа»-2022
  Дегустационный сет «Территория» в ресторане Olluco Дегустационный сет «Территория» в ресторане Olluco
  Sangre Fresca — мексиканский ресторан от Глена Баллиса, команды El Copitas Bar и Александра Сысоева Sangre Fresca — мексиканский ресторан от Глена Баллиса, команды El Copitas Bar и Александра Сысоева
  На GASTREET возвращается культовая барная площадка BARSTREET На GASTREET возвращается культовая барная площадка BARSTREET
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки