Ресторан Jourbon приглашает всех отведать новинки летнего меню созданного шеф-поваром Романом Буновым.
В специальном летнем меню несколько видов традиционных холодных супов: окрошка на квасе или кефире, гаспачо с камчатским крабом, свекольник со сметаной. В качестве десерта предлагается ягодный тар-тар, ванильная панакота, домашнее пюре из яблок, мороженое и сорбеты. Обязательным дополнением к блюдам гастрономии является коллекция «Летних напитков»: фруктово-ягодные коктейли и смузи, лимонады, клюквенный морс.
Холодные супы
Окрошка на квасе 180/30гр - 240р.
- картофель, редис, огурец, яйцо, говяжья вырезка, лук порей, петрушка, укроп, сметана, квас
Окрошка на кефире 180гр - 240р.
- картофель, редис, огурец, яйцо, говяжья вырезка, лук порей, петрушка, укроп, лимон, кефир
Гаспачо с крабовым мясом 150/110гр - 460р.
- томаты Бакинские, огурец, мясо краба, томатный сок, лук порей, петрушка, укроп, сельдерей, чеснок, салат Руккола, майонез
Свекольник -180/30гр - 210р.
- картофель, редис, огурец, яйцо, лук порей, петрушка, укроп, салат Руккола, сметана, свекольный отвар
Кефирный с сельдереем и фенхелем 180гр - 220р.
- стебель сельдерея, огурец, салат Фенхель, лук порей, зелень, соус Песто, кефир
Коктейли
Сангрия -1л - 780р.
- лимон, апельсин, лайм, сахарный сироп, вино красное
Summer Punch 350мл - 350р.
- малиновое пюре, водка, мед, лимонный фреш, имбирь, ежевика
Moscow Beauti 350мл - 350р.
- клубника, клубничный сироп, гренадин, лимонный фреш, морс клюквенный, водка, спрайт
Пеликан б/а 400мл - 300р.
- банан, клубника, сироп клубничный, сок лайма, гренадин, персиковый сок
Ягодный смузи б/а 350мл - 300р.
- клубника, ежевика, голубика, молоко, сахар
Ред Фреш б/а 400мл - 270р.
- ананас, апельсиновый сок, гренадин, лимонный фреш
Лимонады
Домашний, Мохито, Ягодный, Малиновый, Клубничный, Облепиховый, Грейпфрутовый, Черно-смородиновый 1л - 490р.
Адрес ресторана «Jourbon»: Москва, Вавилова ул., 81.
