В ресторане «Московский» действует новое летнее меню от Андре Мартина.
Закуски
Карпаччо из морских гребешков с нежным огуречным граните - 650 рублей
Салат из белой спаржи и «Мели Мело» из свежих овощей - 695 рублей
Спаржа зеленая с копченой семгой «Фаго» с майонезом из каперсов и кедровых орехов - 890 рублей
Террин из утиной печени, подается с французским кексом бриошь и салатом руккола - 650 рублей
Супы
Суп-крем из зеленой спаржи, гарнированной сморчками и горохом «Гурман» - 730 рублей
Суп щавелевый с шампиньонами и перепелиным яйцом - 450 рублей
Гаспачо с мильфеем из камчатского краба, томатов и яблока - 650 рублей
Окрошка мясная сборная на квасе - 395 рублей
Окрошка на кефире с огурцами, редисом, картофелем и грецкими орехами - 395 рублей
Велютэ из зеленой спаржи и «Эспима» из кардамона - 425 рублей
Горячие блюда
Гратан из зеленой спаржи с ветчиной в соусе бешамель - 750 рублей
Филе сибаса, жаренное на гриле, подается с белой спаржей - 1250 рублей
Каре австралийского ягненка, подается с припущенной зеленой спаржей - 1450 рублей
Десерты
Клубника «Националь» с кедровыми орешками - 720 рублей
Крем-брюле с лесными ягодами, подается с винным соусом и фисташковым печеньем - 550 рублей
Легкий суп из клубники с бисквитными гренками с добавлением пряностей и свежей мяты - 720 рублей
Ломтики спелого арбуза - 380 рублей
Адрес ресторана «Московский»: Москва, Моховая ул., 15/1 (гостиница «Националь», 2-й этаж).
