Все бургеры в ресторане «Будвар» подаются с картофелем фри и соусами на выбор: кетчуп, барбекю или пикантный руй.
Бургеры
Бургер с мясом камчатского краба и салатом из свежего огурца, сладкого перца и листьев айсберга, заправленным пикантным майонезом - 732 руб.
Гигантский бургер с домашней куриной колбаской и печеным баклажаном на теплой чиабатте с чесночным кремом и деревенским сыром с травами, в сопровождении листьев салата корн - 758 руб.
Бургер c котлетой из мяса мраморной говядины, конфитом из печеного сладкого перца и жареным беконом со сладким луком - 573 руб.
Супы
Суп из морепродуктов с кусочками рыбы и листьями зеленого базилика с хрустящими тостами под соусом « Песто» - 385 руб.
Домашняя окрошка с телячьим языком и сметаной - 352 руб.
Основные блюда
Щупальца осьминога, жаренные на гриле с зеленой спаржей и соусом из вяленых томатов - 853 руб.
Мини кальмары, фаршированные раковыми шейками, с анисовым соусом и лососевой икрой - 785 руб.
Филе молодого сома, приготовленное на пару с теплым салатом из артишоков и томатов - 753 руб.
Куриные котлетки в ореховой крошке с обжаренными листьями шпината и трюфельным соусом - 695 руб.
Теплый ростбиф из мраморной говядины с салатом из огурца и черри томатов под пикантной заправкой - 785 руб.
Ломтики мраморной говядины, томленные в сливочном соусе с сезонными грибами и зеленой спаржей на толченом картофеле с зеленым луком - 875 руб.
Паста
Черные тальолини с кусочками осьминога и артишоками, в пикантном имбирном бульоне - 785 руб.
Фетучини с кусочками лосося и красной икрой в сливочном соусе - 753 руб.
Конкильоне с черри томатами и моцареллой, запеченные под сыром Грана Падано - 527 руб.
Десерт
Холодный клубничный суп со свежими лесными ягодами и шариком сорбе из манго - 385 руб.
Адрес ресторана «Будвар»: Москва, Котельническая наб., 33.
