Специальное постное меню действует в ресторане «Шанти» с 18 марта по 4 мая в дни Великого Поста.
Гостям предлагается выбор из 20 оригинальных блюд, которые придутся по душе и сторонникам здорового питания и гурманам.
Среди них: шелковый тофу с бакинскими помидорами, травами и соевым соусом, тыквенный суп с чатни из фиников и бананов, а также крем-суп из молодой свёклы и моркови с кокосовым молоком и имбирём. На горячее вас ждет пок-чой: спаржа, зеленый горошек и фасоль,обжаренные на воке с чили и имбирем, а также молодой картофель со шпинатом, помидорами и индийскими пряностями. На десерт обязательно побалуйте себя папайей, запеченной с кедровыми орешками, изюмом и соусом из маракуйи.
Постное меню в ресторане «Шанти» (действует до 4 мая 2013 года)
Салаты и холодные закуски
Зелёный салат из рукколы с авокадо, фенхелем, семенами подсолнечника и тыквы – 380 руб.
Шелковый тофу с бакинскими помидорами, травами и соевым соусом – 370 руб.
Салат с тофу, помидорами черри, кориандром, соевым соусом и соком лайма - 320 руб.
Теплый салат из брокколи и грибов шиитаке с кунжутом - 350 руб.
Нем-кон с авокадо, дайконом и огурцом - 370 руб.
Вегетарианский нем-ран с зеленым соусом чили – 350 руб.
Тикка из шпината с лимонным чатни - 350 руб.
Супы
Вегетарианский том-ям с кокосовым молоком – 410 руб.
Крем-суп из тыквы с чатни из фиников и бананов - 330 руб.
Крем-суп из молодой свёклы и моркови с кокосовым молоком и имбирём - 300 руб.
Горячие блюда
Баклажаны с соусом из тамаринда, чили и базилика, подаются с кокосовым рисом – 370 руб.
Тофу, обжаренный на воке с грибами, кенийской фасолью и тыквой - 340 руб.
Пок-чой, спаржа, зеленый горошек и фасоль, обжаренные на воке с чили и имбирем - 480 руб.
Плантейн с манго, кокосовым молоком, кориандром и корицей - 320 руб.
Чёрный дал с гарам масалой и шамбалой, подаётся с индийским рисом или лепёшкой - 290 руб.
Лапша со сладким горошком, кенийской фасолью и базиликом - 540 руб.
Молодой картофель со шпинатом, помидорами и индийскими пряностями - 320 руб.
Десерты
Папайя, запеченная с кедровыми орешками, изюмом и соусом из маракуйи - 430 руб.
Теплый пирог из ананаса и моркови – 290 руб.
Сорбет из земляники с личи - 260 руб.
Адрес ресторана «Шанти»: Москва, Мясницкий проезд, 2/1.
