Постное меню в ресторане «Талиесин»

31 марта 2013

При всей любви к сочным стейкам и мясу шеф-повар ресторана «Талиесин» Виктор Осипенко поддерживает и тех, кто следует традициям и постится. С 18 марта все соблюдающие Великий пост смогут попробовать довольно интересные и сытные блюда.

Картофельные дранники подают с помидором, фаршированным грибами и овощами, с тыквенным соусом. Икра из баклажанов и кабачков действительно удачно сочетается с муссом из авокадо и подается с тончайшими хлебными чипсами.

Оладьи из цукини мирно соседствуют на тарелке с обжаренным в меде пастернаком, а салат из овощей, приготовленный на гриле Виктор заправляет медово-горчичной заправкой, с бальзамиком.

Есть в постном меню перловка, перемешанная с горными травами и маслинами, укрытая маринованной в имбире свеклой. И боровики, жаренные с молодым картофелем.

Десерт тоже стоит того, чтобы попробовать. Свежую клубнику шеф-кондитер Наталья Аверина подает с кремом из авокадо и банана.

Меню:
Икра из баклажанов и кабачков с муссом из авокадо и хлебными чипсами – 680 руб
Теплый салат из овощей на гриле под медово-горчичной заправкой с бальзамиком – 410 руб
Перловка, перемешанная с горными травами и маслинами, укрытая свеклой, маринованной в имбире – 390 руб
Минестроне – 390 руб
Тыквенный крем-суп – 390 руб
Гречка, томленая с овощами под белыми грибами-гриль – 460 руб
Картофельные драники с помидором, фаршированным грибами и овощами, с тыквенным соусом – 480 руб
Оладьи из цукини с обжаренным в меде пастернаком – 480 руб
Боровики, жаренные с молодым картофелем – 560 руб
Клубника с кремом из авокадо и банана – 520 руб
Домашний сорбет (мохито,земляника,малина) – 120 руб
Домашний мармелад – 210 руб

Адрес ресторана «Талиесин»: Москва, Валовая ул., 26.

Москва, Валовая ул., 26, м. Полянка, Серпуховская, Павелецкая, Добрынинская Кухня американская
Откроется в 11:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Жуть, как сладко – сеть кафе-кондитерских Kuzina угощает хэллоуинскими десертами Жуть, как сладко – сеть кафе-кондитерских Kuzina угощает хэллоуинскими десертами
  В торговом центре Columbus открылась смарт-кофейня Fibbee В торговом центре Columbus открылась смарт-кофейня Fibbee
  Ресторан Basil на Ильинке Ресторан Basil на Ильинке
  Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции
  Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар» Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в