Постное меню в ресторане Гусятникоff

На время Великого поста шеф-повар ресторана Гусятникоff, Кирилл Зебрин, разработал постное меню в духе исторической русской усадьбы XVIII-XIXвв.

В меню вошли: домашние разносолы, студеное из грибов, жареные кабачки с ароматными травами, рассольник с опятами, голубцы в савойской капусте, томленая гречневая каша с грибами, тушеная капуста а Ля Паризьен. И, конечно, большой ассортимент домашней выпечки: постные пирожки с картофелем, грибами, яблоками, открытые ягодные пироги с брусникой и вишней - привычное украшение чаепития в дворянской усадьбе.

Солируют в меню авторские блюда: всеми любимый оливье, приготовленный на постный манер, и изысканные десерты. Ломтики ананаса и манго с нежным пралине, тортец из свеклы с ягодным конфитюром, возникшие, как результат творческого дуэта русской и французской кухни.

Адрес ресторана «Гусятникоff»: Москва, Александра Солженицына ул., 2а.

Москва, Александра Солженицына ул., 2а , м. Марксистская, Таганская Кухня русская, вегетарианская, охотничья, рыбная, смешанная, средиземноморская
Отзывы 2 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Поделиться
Другие новости
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!» Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
  Новый Год в клубе Elysium Hall Новый Год в клубе Elysium Hall
  Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar
  Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы