Постное меню в ресторане Гусятникоff

19 марта 2013

На время Великого поста шеф-повар ресторана Гусятникоff, Кирилл Зебрин, разработал постное меню в духе исторической русской усадьбы XVIII-XIXвв.

В меню вошли: домашние разносолы, студеное из грибов, жареные кабачки с ароматными травами, рассольник с опятами, голубцы в савойской капусте, томленая гречневая каша с грибами, тушеная капуста а Ля Паризьен. И, конечно, большой ассортимент домашней выпечки: постные пирожки с картофелем, грибами, яблоками, открытые ягодные пироги с брусникой и вишней - привычное украшение чаепития в дворянской усадьбе.

Солируют в меню авторские блюда: всеми любимый оливье, приготовленный на постный манер, и изысканные десерты. Ломтики ананаса и манго с нежным пралине, тортец из свеклы с ягодным конфитюром, возникшие, как результат творческого дуэта русской и французской кухни.

Адрес ресторана «Гусятникоff»: Москва, Александра Солженицына ул., 2а.

Москва, Александра Солженицына ул., 2а, м. Марксистская, Таганская Кухня русская, вегетарианская, охотничья, рыбная, смешанная, средиземноморская
Отзывы 2 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Chiken Mafia: открытие ресторана с жареной курицей от Тимати Chiken Mafia: открытие ресторана с жареной курицей от Тимати
  Открытие Subzero: популярный проект из Санкт-Петербурга скоро появится в Москве Открытие Subzero: популярный проект из Санкт-Петербурга скоро появится в Москве
  Летнее меню в ресторанах Москвы Летнее меню в ресторанах Москвы
  Лисички в Москве в 2020 году: сезон открывает ресторан «Черетто Море» Лисички в Москве в 2020 году: сезон открывает ресторан «Черетто Море»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в