С 20 февраля по 1 марта 2013 года в ресторане «Облака» действует специальное предложение – Фестиваль заоблачных устриц.
Только в регионе Маренн-Олерон находятся клеры, имеющие состав воды, микрофлору и многие другие важные особенности, необходимые для выращивания и облагораживания устриц. Именно устрицы, вышедшие из этих клеров, получают право называться Фин де Клер, Спесиаль де Клер или Пусс он Клер.
Средиземноморские устрицы
Озерно-средиземноморские устрицы с насыщенным, но не резким морским ароматом
«Розовая Спесиаль Тарбурьиеш» - розовая устрица экстра-класса 100 гр. - 1000 руб.
Семейство устриц Фин де Клер
Фин де Клер (FinedeClaire) 100 гр. - 420 руб.
СпесиальдеКлер (Speciale de Claire) 100 гр. - 420 руб.
ФиндеКлерВертЛабельРуж (Fine de Claire Verte Label Rouge) 100гр. - 420 руб.
ПуссонКлерЛабельРуж (Pousse en Claire Label Rouge) 100 гр. - 420 руб.
Марочные Спесиаль де Клер
Спесиаль де Клер «Экай д’Аржан» или «Серебрянная ракушка» 100 гр. - 420 руб.
Спесиаль де Клер «Ив Папан» («Перль Бланш» или «Белый жемчуг») 100 гр. - 420 руб.
Плят де Маренн (Плоская Маренн или просто Маренн) 100 гр. - 420 руб.
Семейство устриц Жилардо
Спесиаль Жилардо «Классическая» (Gillardeau «Classiques») 100 гр. - 420 руб.
Спесиаль Жилардо «Лучшая из Ирландии» (Gillardeau «TiaMaraa») 100 гр. - 420 руб.
Спесиаль Жилардо «Марочная» (Gillardeau «BeiaMaraa») 100 гр. - 420 руб.
Спесиаль Жилардо «Бриз» (Gillardeau «BriseMiche») 100 гр. - 420 руб.
СпесиальЖилардо «Юта» (Gillardeau «Utah») 100 гр. - 420 руб.
ЗеленыйФин «Жилардо» (Fine Vertes «Gillardeau») 100 гр. - 420 руб.
Адрес ресторана «Облака»: Москва, Кутузовский пр., 48.
