Вышел первый в 2013 году Restaurant Explorer. Январская версия газеты для рестораторов посвящена вопросам воровства в ресторанах и контроля безопасности. «К сожалению, эта тема не может быть статичной, ведь на каждое наше противодействие недобросовестные работники будут изобретать все новые и новые схемы, – уверена Кадрина Айситулина, директор Института ресторанных технологий и главный редактор Restaurant Explorer. - Станьте бдительней, и в вашем заведении воровать будет сложнее». Другие рекомендации по сокращению воровства – в январском выпуске газеты для рестораторов.
Поделиться
