Кулинарное товарищество – группа единомышленников, объединенных любовью к вкусной и непременно полезной еде. Меню кафе состоит из ласкающих слух и вкусовые рецепторы рыбных и вегетарианских блюд. Салат «Невеста авокадо», фирменное горячее – шипящий «Аль-паб с сыром тофу», «Гречневая лапша с белыми грибами и овощами». Рыбные блюда приготовлены по-разному вкусно: «Осетрина собственного копчения», «Тунец под кинзой», «Дорадо с фенхелем», «Сибас на гриле». В новом заведении представлена классика Рецептора – десерты «Катарсис Наполеона», «Вишневой Катарсис Наполеона», а также новинки в виде Вегетарианского торта на какао бобах, Банановый торт и другие десерты без добавления яиц.
Особого внимания заслуживают домашние напитки: лимонады на основе свежевыжатых соков (тархун, мандарин, крыжовник) и морсы (черничный, малиновый, клубничный). Тут, как и заведено в Рецепторе, все блюда отдаются из-под ножа, без консервантов, красителей в контексте японской, европейской, корейской авторской кухни.
Рецептор на Козихинском – живое пространство, которое будет дополнятся со временем. Сейчас кафе состоит из двух залов, оформленных реставрированным кирпичом и дубом в мире и согласии с известным дизайнером Сергеем Дрязжиным.
В ближайшее время в кафе появится и развлекательная программа - живая музыка со всех концов света.
Адрес кафе «Кулинарное товарищество «Рецептор»: Москва, Большой Козихинский пер., 10.
