Теперь в ресторане La Provincia качество морепродуктов можно оценить непосредственно перед заказом – живые осьминоги, несколько видов устриц, мидии, гребешки, камчатские крабы и лобстеры плавают в специальном огромном аквариуме, где для них поддерживаются особые условия.
Приготовленные различными способами: на гриле, запеченные, соте или в сыром виде с оливковым маслом и специями – это настоящее гастрономическое удовольствие, особенно в сочетании с правильно подобранными винами.
Выдержки из специального «морского» меню:
Краб Камчатский 100 гр – 660 руб.
Краб колючий 100 гр – 600 руб.
Лобстер канадский 100 гр – 430 руб.
Мидии 100 гр – 150 руб.
Вонгле 100 гр – 160 руб.
Куто 100 гр – 270 руб.
Спизула 100 гр – 160 руб.
Песчанка 100 гр – 160 руб.
Скампии 100 гр – 1200 руб.
Гребешок 100 гр – 230 руб.
Устрицы:
- Хасанская 1 шт – 350 руб.
- Японская 1 шт – 350 руб.
- Пасанская 1 шт – 250 руб.
Адрес ресторана «La Provincia / Ля Провинция»: Москва, Калужская пл., 1, стр. 2.
