20 декабря ресторан Nobu Moscow посетит Эрве Курту (Hervé Courtot), шеф-консультант знаментитого куротного комплекса Atlantis The Palm в Дубае.
На счету француза Эрве Курту немало успешных проектов – не только на родине, но и в Катаре, Бахрейне, Бельгии, Пуэрто-Рико, Венесуэле, Чехии, Китае, Марокко. В Atlantis The Palm он возглавляет кухню ресторана Nobu Dubai, но теперь г-н Курту будет курировать и московский филиал. С вкусами столичной публики он знаком не понаслышке – ОАЭ продолжает оставаться излюбленным местом отдыха россиян.
В гастрольном меню Эрве Курту - гребешки с фуа гра или в пресном тесте «фило», салат из дайкона, чипсы из тыквы с фуа гра и горчичным мисо, бифштекс кобе, пельмени гедза с лососем.
Кроме этих угощений новый куратор Nobu Moscow представит специальный дегустационный сет, в который входят и закуски, и основные блюда, и десерт.
Адрес ресторана «Nobu»: Москва, Большая Дмитровка ул., 20, стр. 1 (ТЦ «Prada», 4-й этаж).
