Участникам нужно будет представить «Визитную карточку» - холодное банкетное блюдо на 4 персоны из рыбы псковских водоемов. Второе задание - приготовить основное горячее блюдо из свинины.
По итогам конкурса призеры получат премии в размере: 15 000, 30 000, 45 000 рублей соответственно за третье, второе и первое места, а также призы в специальных номинациях.
В жюри войдут известные санкт-петербургские шеф-повара: Серж Фери, Сергей Селиванов, Александр Денисов, Денис Кондаков и Александр Дрегольский.
Подробнее о мероприятии, а также результаты соревнований - в рубрике «Профи-конкурсы».
