Рецепт этого старинного блюда много путешествовал по регионам Италии. В Эмили-Романье слои тонкого теста запекали с мясным рагу и Пармезаном в глиняных формах. В Литургии в лазанью начали добавлять песто. В Тоскане ее уже стали приправлять морепродуктами.
Ресторан Панчетта угощает пятью вкусными и нежными лазаньями: мясная, грибная, с рыбой, овощная и с морепродуктами.
Адрес ресторана «Панчетта»: Москва, Полярная ул., 1.
