Грибы составляют отдельное царство живой природы. И осень – единственное время года, когда можно вкусить его дары. В сентябрьском меню ресторана Caviarterra появилось грибное меню.
Ассортимент блюд с грибами:
- Салат из лесных грибов с дольками цуккини и листьями Фризе - 850 руб.;
- Ассорти из маринованных грибов с красным луком и свежими травами - 900 руб.;
- Грибное консоме с фуа-гра и куриными кнелями, запеченное под хрустящей корочкой - 1100 руб.;
- Телячья вырезка с соусом из сморчков и гратеном из картофеля и белых грибов - 1850 руб.
Адрес ресторана «Caviarterra»: Москва, Тверская ул., 3 (гостиница «Ритц-Карлтон»).
