Один из самых креативных в Европе шеф-поваров Марк Фош, который с недавнего времени возглавляет кухню ресторана «Cafe Cipollino», не устает удивлять своих поклонников. На этот раз он решил дополнить летнее меню новыми блюдами, которые полностью соответствуют его кулинарной концепции о легкой и полезной для здоровья пище.
Очутившись жарким летним днем или вечером в прохладе ресторана «Cafe Cipollino», вы сможете насладиться холодным супом из дыни с перцем чили и иберийским хамоном или андалузским гаспаччо. На закуску Марк предлагает салат из маринованных сардин, с ахедрой и аква-томатами либо салат с тунцом из гуакамоле и нежным консоме из томатов.
Переходя к горячим блюдам, не стоит забывать о шпаге с ароматными морепродуктами на гриле с легким кукурузным майонезом и микс салатом, а также дорадо гриль с миксом дикого риса и басмати, свежей зеленью и черным айоли.
На десерт стоит обязательно попробовать нежнейшую панна коту из маракуйя с цитрусово-медовым соусом и сорбетом.
А если после вкусного ужина душа захочет петь, Вы можете перейти в зал караоке и там продолжить свой вечер.
Адрес ресторана «Cafe Cipollino»: Москва, Соймоновский пр-д, 7, стр., 1.
