Новое сезонное меню в ресторане Sixty

Новое меню Sixty выполнено в традициях актуальной интернациональной кухни и полностью соответствует гастрономической концепции ресторана. Открывая ресторан на 60-м этаже башни «Федерация», сеньор Карло Греку подчеркивал, что будет опираться на свой международный опыт и представлять на суд публики общепризнанные мировые гастрохиты.

Новое меню открывается именно таким хитом, точнее сразу двумя в одной тарелке . Оливье с тар-таром из тунца (650 рублей) – этот тот самый случай, когда от встречи двух уже поднадоевших поп-звезд рождается новый блестящий дуэт.
Мотив евроазиатского микса прослеживается и в других блюдах из раздела закусок. Самое наглядное подтверждение –холодные лингвини с тунцом в кунжутном соусе (650 рублей).

Азиатская тема продолжается в меню спринг-роллами с весенним салатом и цыпленком (450 рублей), а салат с гребешками и ароматным соусом Холопенье (1100 рублей) отсылает нас уже скорее к южноамериканскому колориту.

В разделе паст Карло Греку неизбежно возвращается в родную Италию, но и здесь продолжает смешивать, в прямом и переносном смысле, ее традицию с азиатскими мотивами. Самый яркий пример – ризотто с сашими из креветок и сицилийскими лимонами (950 рублей). Любители твердой классики также не остались без внимания, им предлагаются – домашние спагетти с омаром (1750 рублей) или ризотто с белыми грибами (950 рублей).

Горячие блюда в отличии от других разделов, практически полностью отданы мясу. Актуальные в этом сезоне щечки подаются с белыми грибами и картофельным пюре (1950 рублей), а молочная телятина на косточке в сопровождении весьма оригинального облепихового соуса и белой спаржей (1750 рублей).

На десерт можно попробовать воплощенную девичью мечту в виде холодного клубничного супа с сорбетом Шампань и апельсиновым мармеладом (650 рублей) или сабайон из личи с ароматом розы (500 рублей).

Адрес ресторана «Sixty»: Москва, Пресненская наб., 12.

Смешанная кухня в Moscow City Москва, Пресненская наб., 12 , м. Выставочная, Международная, Деловой центр Кухня европейская, авторская
Откроется в 12:00
Поделиться
Другие новости
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!» Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
  Новый Год в клубе Elysium Hall Новый Год в клубе Elysium Hall
  Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar
  Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки