Летом холодные супы, как правило, находятся на первых строчках парада меню. Мы привыкли есть традиционные окрошки, свекольники в различных вариациях, а ведь на свете есть более редкие блюда семейства холодных супов, а от этого еще и вкуснее.
Ресторан China Club в этом сезоне представляет серию традиционных азиатских супов в новом охлажденном исполнении. Всем известные супы предстают перед Вами совершенно в другом свете и ином вкусе.
Насыщенный и сытный суп Ван-Тан, на курином бульоне с зашпаренным шпинатом, с сочным муссом из курицы и морепродуктов (350 руб.) , классический острый суп Том-Ям из рыбного бульона с соусом, где плавают припущенные креветки, кальмары, гребешки, судак и нежная брокколи (500 руб.),беспроигрышный вариант-легкий и витаминный миссо суп с тофу и курицей, легкий и полезный для здоровья, на основе куриного бульона, куда добавляются обжаренные креветки и мелко рубленная курица, все это заправляется зеленым луком и душистой кинзой (450 руб.). А завершает всю эту вкусную коллекцию ароматный и легкий суп-пюре с грибами. Сюда входят свежие шампиньоны, известные своими целительными свойствами шиитаки и нежные вешенки, которые, помимо вкусовых еще обладают уникальными питательными качествами (300 руб.).
Адрес ресторана «China Club»: Москва, Красина ул., 21.
