Мартина родом из Словакии. С 2005 года она работала в словацком баре «Jerry's Cocktail», а в 2010 году переехала в Лондон. «Я полагала, что знаю все о своей профессии, и с этим чувством приехала в Лондон», – комментирует Мартина Брезнянова. – «Но здесь, спустя год с небольшим, я заново влюбилась в свою работу».
Мартина ищет вдохновение буквально во всем: «Для меня не существует двух одинаковых мест. Я замечаю мельчайшие отличительные черты в том, что меня окружает, и мне это нравится».
В ее послужном списке - участие в ряде соревнований. Мартина заняла первые места в «Ron Matusalem» (Словакия, 2006 год) и «Ketel One» (Лондон, 2010 год).
В панорамном баре «Сити Спейс» Мартина представит авторские коктейли бара «Nightjar», созданные совместно с известными миксологами Марианом Беке и Лукой Чиналли. Ряд ингредиентов для своих коктейлей: горечи, настойки и ликеры - Мартина готовит сама. Особое внимание миксолог уделяет оригинальной подаче коктейля и гарнировке.
Попробуйте «Nightjar Ti Punch» с джином, ромом, чайным миксом и свежевыжатым соком лайма. Коктейль подается в заварочном чайнике со льдом.
Адрес бара «Сити Спейс»: Москва, Космодамианская наб., 52, стр. 6 (гостиница «Swissôtel Красные Холмы»).
