С 19 по 25 апреля ресторан «Caviarterra», расположенный на первом этаже отеля Ritz-Carlton Moscow, предлагает гостям отведать новые блюда из морских гребешков.
В меню фестиваля: карпаччо из морских гребешков с цитрусовым маринадом и микро-зеленью; жареный морской гребешок с соусом из петрушки и вешенками; запеченный морской гребешок в ракушке с соусом «Померри» и рисом; шашлык из морского гребешка с розмарином и соусом из белого вина с базиликом.
Адрес ресторана «Caviarterra»: Москва, Тверская ул., 3 (отель «The Ritz-Carlton»).
